Prodotti tipici dell’Umbria
Questa regione al centro preciso della nostra bella Italia e una risorsa di bellezza naturale dove incontriamo colline e boschi, incontriamo montagne nude e montagne coperte di boschi e la parte più bassa è coperta da piantagioni di olivi. Attraversando questa regione possiamo riempirci gli occhi e il cuore di meravigliosi colori e andiamo ad incontrare un foresta superstite con colossali lecci e un fitto sottobosco. Inoltrandoci nel bosco troviamo il prodotto tipico umbro:il tartufo nero. l’Umbria detiene il primo posto in Italia per la produzione di questo tipo di tartufo. Uscendo dal bosco troviamo grandi aziende agricole moderne che producono i cereali , la vite, la barbabietola da zucchero, l’ulivo e il tabacco. L’allevamento suino permette la produzione di salumi molto pregiati come ad esempio il Prosciutto di Norcia. Non trascuriamo altre prelibatezze umbre come i cappelletti di Gubbio, il capocollo, le lenticchie di Castelluccio e la corallina di Norcia.
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