Prodotti tipici del Veneto
Montagne, colline, pianure e mare , questa regione ha caratteristiche che la rendono una delle più ricche in Italia. Ha la più alta produzione di mais è quindi da questa regione che abbiamo le ricette prelibate della polenta che un tempo era la principale fonte di alimentazione della popolazione. Nella Valpolicella c è una ricca coltivazione di frutteti, particolarmente bello è il paesaggio dei ciliegi che durante la fioritura donano un panorama eccezionale.
Tra i suoi prodotti tipici troviamo il pecorino veneto, la ricotta affumicata che messa a stagionare per una mese si potrà poi grattugiare. L arte del Veneto è, però, la lavorazione delle carni suine e quindi la produzione dell eccellente Prosciutto Veneto; un altro prodotto tipico della terra Veneta è il radicchio di Treviso che sulle tavole di tutta la penisola è protagonista.
Non dimentichiamoci le stupende grappe del Veneto e le sue famose paste come i Bigoli possiamo chiamarli “i rudi spaghetti veneti”, i Casunzei ripieni di zucca o spinaci e prosciutto o addirittura ripieni di radicchio di Treviso, per dirla in breve i famosi ravioli alla Trevigiana. Non trascuriamo le uve della Valpolicella dove si coltivano le uve che ci donano i vini tra i più pregiati.
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