Prodotti tipici del Lazio
Sembra che tutto il mondo giri intorno a questa regione perché è qui che c’è una delle più belle città del mondo: Roma. Tutto il Lazio, però, è una vasta area produttiva dove si possono trovare prodotti tipici di vario genere. Infatti nelle zone di Roma, Viterbo e Latina si incontrano coltivazioni di grano e avena, ortaggi, barbabietole da zucchero, ulivi e frutteti; scendendo più a sud vi sono coltivazioni di agrumi; salendo tra le fertili colline dei Monti Volsini, Formia, Terracina, Montefiascone e i Colli Albani incontriamo vigneti che producono un buon vino da tavola tra i più pregiati. Avviciniamoci ora alla costa nel mare Tirreno dove importante è la pesca. Scendiamo nuovamente a Sud e troviamo la particolarità dell’allevamento dei bufali che consente la produzione della prelibata mozzarella di bufala.
Non dimentichiamo tra i suoi prodotti tipici il pane di Genazzano, il Pecorino Romano e la famosa Ricotta Romana.
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